冬日食养一方 | 黄精炖猪脚 冬日进补开春打虎

来源:网络 |2022-01-10 08:24:05

进入到冬季,无论是植物还是动物,都会进入到一个收藏蛰伏的状态,正如古籍所讲"春生、夏长、秋收、冬藏",人在冬季也应该顺应节气,收敛进补。中医理论中,冬季是匿藏精气的季节,此时肾气当令,冬季养生的法则更多侧重于滋阴养肺。

 

 

“药补不如食补”,是当今的养生之道。是药三分毒,而食物没有毒性,通过食补补养虚衰之体,补充人体缺乏的某些营养成分,达到祛病延年、养生益寿的目的,是古今中外人们的普遍愿望。

 

 

 

食补在民间也有许多讲究,如按地域特点,中国南、北方有各自的风俗习惯。各民族也有各自的食补方法。一年四季也各有不同,如冬季气候寒冷,阳气内藏,阴气内守,北方注重补肾养精以助阳,多用温补以预防寒症,多食用动物性补品,中医也叫作“血肉有情”之品,。不同的体质和疾病,如手术后、孕产妇、大病初愈等,也有不同的补法。食补经常利用当地的特产发挥作用,如延边的狗肉,宁夏的枸杞,山东的大枣,吉林的山蛙,浙江的黄精猪脚。

 

 

野生的黄精加上嫩嘟嘟的猪脚,慢慢炖煮上几小时,软烂入味,一点都不油腻。满满的胶原蛋白,不仅能美容养颜,还能养肤养气血。舌尖上的中国第三季第四集名为《食养》篇里,带着地道风味的台州仙居土菜——黄精猪脚最为抢眼。

 

导演陈硕仪在接受当地媒体采访时说,中国人以饮食养生来保健,发展出独特的营养学体系,创造出很多独具大自然气息的养生佳肴。

《食养》这一集的主题,就是“食药同源,回归自然”。食养正气,随手可得的平常食材,蕴含着健康的奥秘,守护着中华民族的身心平安之路。九补堂专注食养,就是希望帮助大家建立更健康的生活方式。

 

 

 

台州是历史文化悠久的千年古城,景色优美,食养食材众多。九补堂(台州)大健康科技有限公司便诞生于此,传承成立于1956年的医药企业“浙江黄岩医药药材有限公司”, 在历史的进程中以务实进取、精益求精的精神,以优异的药材、过硬的品质,深深根植于民众之中并享有极高的声誉。在1996年荣获贸易部颁发的“中华老字号”荣誉称号,在同业中享有极高的知名度和美誉度。

 

 

 

据悉,九补堂品牌自创立之初就继承了母公司优良的衣钵,专注于药食同源滋补品的整合研发,严谨遵从古代经典名方,精选各地最好的食材,将中医传统滋补养生理念与现代中药技术进行有机融合。 以消费者需求为导向,首家提出“体质滋补,科学养生”的核心 价值理念,在消费者心中立足了专业的、科学的、安全的形象。

 

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经过历代传承和发展,九补堂集百家之长, 成一家之言,养生理论和方法逐步完善。旗下核心产品九补堂古法黄精丸,针对九种体质,输出九种配方,君药,黄精,益肾,桑甚,护肾,臣药黑芝蔴,黑大豆,补肾,补血,佐药陈皮,理气,山药,健脾,使药,黑米,辅助,这几味药合一起九蒸,九晒,使融合更加充分,产品效果更好。

 

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冬季进补,开春打虎。中医上讲:“万物皆生于春,长于夏,收于秋,藏于冬,人亦应之。”进入数九寒天,冬季滋养五脏,尤其是养肾,因为冬季为肾经旺盛之时,若冬季咸味吃多了,容易使心阳的力量减弱,九补堂建议大家适时吃些黄精类食物,以助心阳,元气满满迎接新的一年。